Tradizione e Innovazione Vitivinicola
Vini autentici dalla Val d’Arda piacentina
Scopri la nostra storia
Dalla vigna alla cantina: eccellenza artigianale quotidiana
La storia centenaria e la ricerca della qualità guidano ogni fase, dalla selezione delle uve alla vinificazione, per offrire vini autentici che riflettono il territorio e la passione della famiglia.
La cura artigianale inizia tra i filari: la vendemmia rigorosamente manuale permette di selezionare solo i grappoli migliori, salvaguardando la qualità delle uve. Questa attenzione si traduce in vini dall’equilibrio unico, dove ogni bottiglia racconta la storia di un’annata e del territorio, esaltando la tipicità dei Colli Piacentini.
La cantina storica di Casa Benna integra strumenti tradizionali e tecnologie moderne: qui, pigiatura soffice e controllo preciso delle temperature garantiscono vini di carattere e stabilità qualitativa. L’affinamento, in acciaio, cemento o grandi botti di rovere di Slavonia, valorizza la complessità e la longevità delle etichette, mantenendo il rispetto per la tradizione.
Storia di Famiglia
Da oltre un secolo la famiglia Molinari tramanda la passione per la viticoltura, garantendo continuità, rispetto della tradizione e un profondo legame con il territorio dei Colli Piacentini.
Le origini: il sogno di Giovanni Molinari
Casa Benna nasce nel 1916 grazie all’intuizione di Giovanni Molinari, che fondò l’azienda come realtà agricola familiare nel cuore della Val d’Arda. Inizialmente dedita all’agricoltura mista, la visione del fondatore era quella di valorizzare la terra e i suoi frutti, trasportando il vino a cavallo fino alla costa ligure e ponendo le basi di una tradizione vinicola destinata a durare.
Dagli anni ’60: crescita e specializzazione
Nei primi anni ’60 Casa Benna si trasforma, scegliendo la specializzazione nella viticoltura di qualità. Diventa una delle aziende pioniere nella promozione del Gutturnio D.O.C., ampliando i vigneti e investendo in tecniche innovative di vinificazione. Questa fase segna l’inizio della crescita dimensionale e della modernizzazione delle strutture, sempre guidate dalla passione familiare.
Nuova generazione: sostenibilità e futuro
Con l’ingresso della quarta generazione, Casa Benna abbraccia pratiche sostenibili: installa un impianto fotovoltaico per la cantina, recupera i sarmenti di potatura per la biomassa e introduce varietà PIWI resistenti ai funghi. L’approccio green e innovativo si integra con il sapere tradizionale, garantendo vini autentici e un impatto ambientale ridotto.
Le Nostre Eccellenze
Oltre ai vini, la tradizione San Lorenzo si esprime in prodotti d’eccellenza che raccontano il territorio toscano
La vigna, il nostro orgoglio
La cura della vigna inizia con la conoscenza delle antiche argille rosse, la scelta di non irrigare per rafforzare la vite e la rigorosa vendemmia manuale. Ogni filare è seguito con attenzione, dal rispetto della biodiversità alla selezione delle uve nei diversi micro-terroir, per garantire vini che esprimano al meglio il territorio.
- Vendemmia manuale in piccole casse per selezionare solo i migliori grappoli.
- Separazione delle uve per Cru, valorizzando ogni micro-terroir aziendale.
- Lavorazione meccanica dell’interfila con sfalcio e vangatura periodici.
- Assenza totale di erbicidi, per preservare la vitalità del suolo.
Vinificazione: passione in cantina
La vinificazione è un’arte fatta di gesti precisi: pigiatura soffice, controllo rigoroso delle temperature, affinamento tra acciaio, cemento e botti di rovere di Slavonia. Ogni dettaglio, dalla fermentazione alla scelta dei contenitori, mira a esaltare l’identità di ogni vino e mantenere costante la qualità.
- Pigiatura soffice per preservare aromi e integrità delle uve.
- Fermentazione a temperatura controllata per stabilità e qualità.
- Affinamento bilanciato tra acciaio, cemento e botti di rovere.
- Precisione tecnica in ogni fase della produzione in cantina.
Sostenibilità, valore quotidiano
Sostenibilità significa energia pulita da fotovoltaico, recupero dei sarmenti come biomassa, assenza di irrigazione e scelta di varietà PIWI resistenti ai funghi. Ogni azione riduce l’impatto ambientale e promuove una viticoltura rispettosa, garantendo vini autentici e un ambiente più sano.
- Energia da impianto fotovoltaico per la cantina e le attività aziendali.
- Recupero e valorizzazione dei sarmenti per il riscaldamento a biomassa.
- Nessuna irrigazione: le viti sviluppano radici profonde e resistenti.
- Vitigni PIWI resistenti riducono drasticamente i trattamenti chimici.
Vini pregiati, espressione autentica del territorio
Ogni bottiglia nasce dalla passione per la terra e la selezione delle migliori uve, raccontando la ricchezza dei Colli Piacentini e invitando a scoprire vini unici dal carattere inconfondibile.
aMaCa Malvasia Spumante Dolce
aMaCa Malvasia Spumante Dolce: spumante Charmat dolce, 100% Malvasia di Candia Aromatica, dal territorio unico dei Colli Piacentini.
Genuis Ortrugo Frizzante
Vino bianco frizzante Ortrugo dei Colli Piacentini DOC, fresco e floreale con perlage fine, ideale come aperitivo e abbinamenti leggeri.
Monterosso val’ Darda Frizzante
Monterosso Val d'Arda Frizzante: blend di Malvasia, Moscato, Trebbiano Romagnolo e Ortrugo con bollicine fini e sapore semisecco.
Luce di Selce Malvasia Secca Ferma
Vino bianco secco 100% Malvasia di Candia Aromatica, fresco e aromatico, con note floreali e frutti tropicali. Perfetto con crostacei e pesce.
Orma di Irma Bonarda Frizzante
Orma di Irma Bonarda Frizzante: vino rosso frizzante, fresco e fruttato, ideale con salumi e formaggi a media stagionatura.
Il Garrito Gutturnio Frizzante
Il Garrito Gutturnio Frizzante DOC, vino rosso frizzante dal colore rubino intenso e profumi di amarena e fragoline di bosco.
Sisùra Bonarda Ferma
Sisùra Bonarda Ferma è un vino rosso intenso e strutturato, 100% Bonarda, con profumi di piccoli frutti neri e note speziate.
L’Attacco – Piwi
Vino rosso Emilia I.G.T. moderno e sostenibile, blend di Merlot Kanthus, Barbera e Croatina, con note speziate e tannini morbidi.
Esperienze di degustazione tra storia e sapori
Vieni a scoprire degustazioni guidate che uniscono accoglienza familiare, cultura vitivinicola e autenticità del territorio, per vivere Casa Benna in modo coinvolgente e memorabile.
Degustazione Exclusive
Degustazione Anniversary
Degustazione Premium
Eccellenza dei Colli Piacentini
Scopri perché scegliere Casa Benna
Pionieri del Gutturnio D.O.C. sui Colli Piacentini
Casa Benna è stata tra le prime aziende a promuovere e valorizzare il Gutturnio D.O.C., diventando punto di riferimento nella definizione degli standard qualitativi di questo emblema enologico. La dedizione alla qualità, l’approccio artigianale e la cura dei dettagli hanno contribuito a rendere la cantina un simbolo della tradizione dei Colli Piacentini.
Primo riconoscimento ufficiale nel 1937
Nel 1937 Casa Benna riceve la medaglia d’argento a una rassegna di vini Piacentini, segnando il primo riconoscimento ufficiale di una tradizione di eccellenza che continua da generazioni.
Innovazione green: vitigni PIWI resistenti
Casa Benna ha introdotto vitigni PIWI resistenti ai funghi, riducendo drasticamente i trattamenti chimici in vigna. Questa scelta rafforza l’impegno per una viticoltura sostenibile e innovativa nel rispetto dell’ambiente.
Visita Casa Benna
Atmosfera famigliare tra storia e vigneti
Ti aspettiamo per farti vivere un’esperienza unica: visita la nostra enoteca, scopri i vini autentici dei Colli Piacentini, lasciati guidare tra botti storiche e degustazioni accompagnate da salumi e formaggi tipici. Casa Benna è il luogo ideale per chi cerca accoglienza e passione, immerso tra vigneti e tradizione.